こんにちは。イロドリの福島(@maxafuku )です。
ちょうど現在のオフィスに移転して1年が経過しました。
しかし、外国人観光客を受け入れる飲食店側の体制が整備できているかと言えば、まだまだ整備不足と言わざるを得ません。
あなたは飲食店や街中などで困った様子の外国人観光客に遭遇したことはありませんか？
実際に「外国人観光客が日本に来て困ったこと」を見てみるとこうなっています。
おもてなし「ニッポンのココが残念」 外国人100人に聞く:日本経済新聞
上記は外国人観光客の不満上位5つと言い換えることが出来ます。
それではそのアクションについて詳しく見て行きましょう。
1.多言語メニューをしっかり作ろう！
このアクションを実行することで外国人の不満の1位 外国語サービスが少ない
見やすくて注文しやすい飲食店の外国語メニュー作成の6つのポイント
イロドリスタッフの小林です。近年外国人観光客が増えている影響もあり、外国人向けのメニューを用意しているお店が増えていますね。実際に弊社でもよく飲食店の方から「ウチも外国人向けメニューを作りたいんだけどどうしたら良いかな〜？」というご相談をよく頂くようになりました。しかし、外国人向けメニューを見てみると、ただ単に日本語メニューを英訳しただけの「外国人の方にとって見やすくないメニューが多い」というのも事実です。実際に「外国人観光客が日本に来て困ったこと」を見てみると、日本は外国人の方々にとってま...
また外国人観光客の集客で成功している大阪の「月のおどり」さんのインタビューも多言語メニューを作る際に非常に参考になりますのでぜひお読みください。
「ホームページもないのに外国人のお客さんが次々とお店に来てくれるんです」 - 月のおどり 徳永さん、Michiさんインタビュー
イロドリの小林です。今回はご好評のインタビュー企画の第二弾です。今回ご紹介するお店は…弊社が訪日外国人観光客向けメディアBATTERAを立ち上げて間もない頃のことです。サイト訪問者の人気の検索キーワードを眺めていると「Osaka restaurant」や「Shinsaibashi food」などのベタなキーワードの中に1つの変わったキーワードがあるのを発見しました。そのキーワードは「tsuki no odori」です。つまり今回インタビューするお店の「月のおどり」さんです。海外から定期的に店名が検索されるというのは珍しかったので改めてお店の情報を...
「スタッフ全員が英語を喋れるようにしたい」 – 月のおどり 徳永さん、Michiさんインタビュー
イロドリの小林です。今回はホームページも無いのに外国人のお客さんが次々と来店するお店「月のおどり」さんのインタビューの後編です。前編の記事はこちらからどうぞ。「ホームページもないのに外国人のお客さんが次々とお店に来てくれるんです」 - 月のおどり 徳永さん、Michiさんインタビュー<前編>後編では「外国人観光客に対する集客」「接客」「トラブル回避方法」「今後の展望」など、さらに深い内容となっておりますので、ぜひご一読ください。徳永 髙弘 店長兼社長祖父が80年前に熊本で営んでいた焼鳥屋を大阪でオープ...
多言語メニューを作る際にはメニューだけでなく、お店のつきだしのシステムの説明や食べ方の解説なども載せてあげることで外国人観光客により美味しく食事を楽しんでもらえることになりますので、しっかりと作りましょう。
2.Free Wi-Fiを設置しよう！
このアクションを実行することで外国人の不満の2位 無料Wi−Fiの整備が遅れている
飲食店が外国人観光客集客するならWi-Fi環境が必要な3つの理由
イロドリの小林です。前回の見やすくて注文しやすい飲食店の外国語メニュー作成の6つのポイントで紹介した「外国人観光客が日本に来て困ったこと」を再度見てみると、2位にWi-Fi環境についての不満があります。おもてなし「ニッポンのココが残念」 外国人100人に聞く：日本経済新聞1位 外国語サービスが少ない2位 無料Wi−Fiの整備が遅れている3位 飲食店の食券システムがわからない4位 飲食店で食べ方を教えてくれない5位 現金しか使えない店が多い以前はダントツの一位だったので少しずつ改善されて来ましたが、まだまだ外国人観光客...
またSNSがいかに集客に役立つかは以下の記事を参考にしてください。
外国人観光客の集客にFacebookページが役立つ3つの理由
こんにちは。イロドリの福島(@maxafuku)です。皆さんのお店ではFacebookページを持たれていますか？？？日本でも近年多くの人がFacebookを利用するようになったので「Facebookページちゃんと持ってますよ！！！」というお店も多いと思います。そんなFacebookページですが、特に外国人観光客の集客を考えるなら必須のツールです。その3つの理由を説明します。外国人観光客の集客にFacebookページが役立つ3つの理由1.Facebookは海外では日本以上に使われている！Facebookは言うまでもなく世界最大のSNSです。全世界で13億人以上の利用者...
3.クレジットカード決済を導入しよう！
このアクションを実行することで外国人の不満の5位 現金しか使えない店が多い 「店に貼られたクレジットカードのステッカーを見るまでは、カード決済はできないと思い込んでいた」 という驚くべき結果が出ています。既にクレジットカード決済を導入済の店舗はしっかりとカードが使えることをアピールするのが良いでしょう。
外国人集客でクレジットカード対応が必要なたった1つの理由
イロドリの小林です。前々回の「見やすくて注文しやすい飲食店の外国語メニュー作成の6つのポイント」と「飲食店が外国人観光客集客するならWi-Fi環境が必要な3つの理由」に引き続き、レストランや小売店で外国人観光客の集客をする際に必要となる基本的な対応をご紹介したいと思います。これまでと同様に「外国人観光客が日本に来て困ったこと」を見てみましょう。すると5位に「現金しか使えない店が多い」がランクインしています。おもてなし「ニッポンのココが残念」 外国人100人に聞く：日本経済新聞1位 外国語サービスが少ない2位...
5分でできる！iPhoneやiPadでSquareアカウントを作成する手順
以前の記事で、「外国人観光客の対応にはクレジットカード対応が必須であること」「Squareというクレジットカード決済システムを活用すべきであること」をご紹介しました。そうしたところ、多くの方から「ウチも早速導入してみます！」などのお声をいただいたため、今回はSquareの初期設定方法をご紹介したいと思います。クレジットカード対応の必要性について復習されたい方はこちらからどうぞ。クレジットカード決済システムの重要性まず、クレジットカード決済システムを導入する重要性をもう一度振り返ってみましょう。・海外では...
まとめ
いかがでしたでしょうか？「何から取り組んでよいかわからない！」 とお考えのあなた、まずはこの3つのアクションから実行してみてください。
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